1. 储存温度和湿度的控制
红酒的储藏需要在恒定的温度和湿度下进行才能最大程度地保持其品质和味道。通常，理想的温度范围应该在14℃到18℃之间。如果温度过高，酒的成分可能会分解，从而降低品质。反之，如果温度过低，酒的口感和香气会受到影响。同时，酒窖内的湿度应该保持在60%至70%之间，过高过低的湿度都会对酒的储存造成损害。
2. 避免阳光直射和氧气接触
阳光直射和氧气接触都是红酒储存的大敌。阳光中的紫外线和可见光都会破坏酒中的化学成分，还会导致酒的变质。因此，在储存红酒时，一定要避免阳光直射。此外，红酒应该储存在密封良好的容器中，以减少与空气的接触，从而避免氧化。
3. 储存时间的掌控
储存时间对于红酒的品质产生非常大的影响。简单来说，酒的质量会随着时间的推移而发生变化。因此，需要适当控制储存时间，以免过长或者过短。对于不同的红酒来说，适宜的储存时间也是不同的。一般而言，庄园级别的葡萄酒一般需要储存10年以上，而普通的葡萄酒储存2-3年效果比较好。如果储存时间太长，酒的品质和味道就会逐渐降低。
4. 开封红酒的储藏
开封的红酒需要特别注意储藏方式。如果不完全饮完，建议将剩余的酒放入密封的玻璃瓶中，放在冰箱内的蔬菜保鲜室中。开封后的红酒应该储存2-3天，之后就应该尽快喝完。此外，如果长时间不喝红酒，也最好将酒瓶倒放，以减少酒与空气的接触。
